ankaja

Har precis diskat efter kvällens matlagning. Så sjuuukt gott var det så jag måste delge er receptet! Håll till godo.

4 personer
100 g gorgonzola
200 g fläskfilé
2 vitlöksklyftor
2 msk smör eller margarin
salt och peppar
3 dl matlagningsgrädde

Strimla fläskfilén. Skala vitlöken. Smält matfettet i en stekpanna. Bryn köttet, pressa över vitlöken, salt och peppra.
Skär osten i mindre bitar och lägg den i en kastrull och låt smälta på svag värme. Tillsätt grädden, rör om, koka upp och smaka av med salt och peppar.
Blanda i den brynta fläskfilén i såsen.
Servera med t ex klyftpotatis.

Så enkelt och snabbt att göra! Och så gott! Osten är väldigt lätt att bränna vid, bara så att ni vet...